林映才:飼料企業(yè)創(chuàng)新性工作有很大提升空間
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- 日期:2011-04-10 16:19
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林映才:飼料企業(yè)創(chuàng)新性工作有很大提升空間 |
推進科技創(chuàng)新 攜手邁向新時代
——廣東省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所副所長林映才研究員專訪
飼料產(chǎn)業(yè)是前承種植業(yè)、后接養(yǎng)殖業(yè)的中軸產(chǎn)業(yè),是整個現(xiàn)代畜牧業(yè)的核心環(huán)節(jié)。我國用短短20多年的時間,走過了發(fā)達國家飼料產(chǎn)業(yè)近百年的歷程,成績顯著。飼料產(chǎn)業(yè)已成為國民經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè)之一,為促進“三農(nóng)”發(fā)展做出了巨大的貢獻。
經(jīng)過20多年的快速發(fā)展,我國飼料產(chǎn)業(yè)已進入依靠科技自主創(chuàng)新獲得生存和發(fā)展空間的技術(shù)競爭時代,廣東省表現(xiàn)更為突出。2009年,廣東省飼料總產(chǎn)量達1 750萬噸,年產(chǎn)值600多億元,分別占全國總量的12%和15%,連續(xù)7年位居全國第一。僅“十一五”期間,廣東省飼料行業(yè)共取得專利304項,在一些重要領(lǐng)域打破了國外產(chǎn)品壟斷市場的局面,產(chǎn)品遠銷海外。飼料產(chǎn)業(yè)在廣東已發(fā)展成為一個規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)化程度高、產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢突出的大產(chǎn)業(yè),是我國經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)的典型模式。 但與歐美等飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家相比,在資源利用、產(chǎn)品安全等方面仍存在明顯差距,飼料企業(yè)的自主創(chuàng)新能力不足,創(chuàng)新型技術(shù)和管理人才缺乏,整體技術(shù)水平急待升級。
尤其是近幾年來,隨著養(yǎng)殖模式的新變化、飼料資源短缺、原料成本高漲等一系列問題的出現(xiàn),飼料科技創(chuàng)新對飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展的支撐作用將日益凸顯出重要地位。近日,本刊記者就飼料業(yè)目前面臨的、迫切需要解決的相關(guān)問題,采訪了廣東省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所副所長、廣東新南都飼料科技有限公司董事長林映才研究員,以期對行業(yè)發(fā)展有所啟發(fā)。
行業(yè)需求呼喚創(chuàng)新
《廣東飼料》:今年上半年,我國飼料業(yè)面臨的形勢更加嚴峻,養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)的日子都不好過。面對養(yǎng)殖模式的新變化,飼料資源短缺以及原料成本高漲等問題,飼料企業(yè)應如何突出重圍?
林映才副所長(以下簡稱“林”):當前我國養(yǎng)殖業(yè)正經(jīng)歷巨大的變革,飼料企業(yè)也正面臨空前復雜的形勢。其主要表現(xiàn)為:(1)養(yǎng)殖規(guī)模化進程加快,養(yǎng)殖戶對綜合養(yǎng)殖效益最大化的追求更加迫切。但總體上小規(guī)模養(yǎng)殖仍是主體,生產(chǎn)條件差異很大,從業(yè)者技術(shù)與經(jīng)營能力仍需長期扶持提高;(2)疫情復雜,免疫抑制性疾病陽性率高、影響大,養(yǎng)殖效益不穩(wěn)定、養(yǎng)殖風險加大;(3)安全門檻提高、環(huán)保壓力增大,安全和環(huán)保成本將逐漸提高;(4)養(yǎng)殖水平總體不高,尤其特殊生長階段的性能遠沒有發(fā)揮,仍有很大的提升空間,生產(chǎn)中仍存在一系列重大技術(shù)亟待突破;(5)飼料資源短缺,對外依存性過高,價格長期趨于上漲和短期無序的劇烈震蕩,給飼料企業(yè)經(jīng)營帶來更大挑戰(zhàn);(6)不同飼養(yǎng)模式營養(yǎng)標準、飼料有效價值數(shù)據(jù)庫和資源深度開發(fā)技術(shù)滯后,飼料營養(yǎng)潛力未充分發(fā)揮,飼料利用率偏低,飼養(yǎng)效率亟待提高;(7)產(chǎn)業(yè)集中度進一步提高,產(chǎn)業(yè)布局逐步形成,此外國際企業(yè)加強對中國市場的投資和滲透,競爭更趨白熱化。但就飼料企業(yè)整體而言,在技術(shù)、經(jīng)營、管理等方面的創(chuàng)新性工作仍有很大的提升空間?梢,挑戰(zhàn)與機遇并存。飼料企業(yè)只要積極應對,創(chuàng)新思路、創(chuàng)新模式、創(chuàng)新技術(shù),仍可實現(xiàn)新的跨越。
《廣東飼料》:具體有哪些好的做法?
林:首先,從戰(zhàn)略層面講,飼料企業(yè)要面臨選擇是將主業(yè)做強、做大的專業(yè)化,還是縱深發(fā)展做一體化的問題。盡管面臨同樣的飼料資源短缺以及成本高漲的狀況,單純飼料企業(yè)和一體化公司的經(jīng)營狀況還是有很大差異。但是,無論選擇哪種發(fā)展模式,其關(guān)鍵在于打造產(chǎn)業(yè)鏈或產(chǎn)品線的差異化核心優(yōu)勢,逐步構(gòu)建系統(tǒng)的綜合優(yōu)勢,形成階段性或區(qū)域性其他企業(yè)無法復制的競爭優(yōu)勢。可以這么說,我國的市場已越來越成熟,行業(yè)機會必將越來越小,產(chǎn)業(yè)利潤將會越來越低,核心競爭力不強的企業(yè),無論采取何種模式,都將難以持久發(fā)展。
其次,從策略層面講,飼料企業(yè)必須順應養(yǎng)殖模式向一體化、集約化和適度規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的新形勢、新變化,以及社會對安全、環(huán)保、品質(zhì)的要求和低碳養(yǎng)殖業(yè)的需求。飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和技術(shù)內(nèi)涵要主動升級,資本、技術(shù)、市場、生產(chǎn)、服務等資源配置要積極調(diào)整。只有創(chuàng)新,才能創(chuàng)造新的價值,才能建立起卓越的核心能力,惟有創(chuàng)新,才能開辟企業(yè)的未來。飼料企業(yè)必需洞察行業(yè)的發(fā)展趨勢和國內(nèi)外的發(fā)展動態(tài),了解目標市場養(yǎng)殖動物和客戶的特點與需求,遵循飼料市場和動物科學技術(shù)的基本規(guī)律,真正有機結(jié)合動物營養(yǎng)需要和養(yǎng)殖模式,在養(yǎng)殖整體效益最大化和風險規(guī)避上有整套解決辦法,找到發(fā)展的支撐點,創(chuàng)新性策劃,集成為獨特的運營模式,持續(xù)性作戰(zhàn)。這樣,企業(yè)即使是面臨激烈的競爭環(huán)境或整體行業(yè)的低迷,只要能夠跨越這個底線,同樣會逆勢而上,實現(xiàn)企業(yè)的創(chuàng)新性、持續(xù)性、跨越性發(fā)展,引領(lǐng)行業(yè)前進。
再次,從飼料本身技術(shù)層面而言,應注意精細和精準營養(yǎng)需要,結(jié)合飼料資源的開發(fā)利用新技術(shù),包括優(yōu)質(zhì)動物性蛋白替代資源開發(fā)、非常規(guī)飼料資源深度開發(fā)利用、飼料營養(yǎng)價值精確評定和營養(yǎng)潛能挖掘、飼料品質(zhì)快速評定技術(shù)等,以及新型安全功能性飼料添加劑的應用,同時要具備國際化的視角。在安全、高效(節(jié)糧、低成本、低碳)、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保飼料配制關(guān)鍵技術(shù)取得突破,在飼料生產(chǎn)和服務體系的關(guān)鍵節(jié)點上取得國際領(lǐng)先性的技術(shù)優(yōu)勢,將給企業(yè)發(fā)展帶來強大的驅(qū)動力。
最后,要把握三個平衡,即國際市場與國內(nèi)市場的平衡,開辟新市場與維護舊市場的平衡,自主創(chuàng)新與引進創(chuàng)新、合作創(chuàng)新的平衡。解決好三個力,即品牌力、產(chǎn)品力和營銷力。這些問題的解決基礎(chǔ)是企業(yè)有一個相對完善的團隊和組織,并有能倚重的外腦,如國家或省級科研專家和經(jīng)營顧問團,在發(fā)展戰(zhàn)略和技術(shù)路線上有一個長遠的規(guī)劃和具體的措施。
科技創(chuàng)新推動發(fā)展
《廣東飼料》:當前,動物營養(yǎng)學已進入了一個嶄新的發(fā)展時代,技術(shù)創(chuàng)新更是日新月異。請您分析未來飼料配制的發(fā)展方向。
林:動物飼料配制技術(shù)的發(fā)展,大致經(jīng)歷了隨意營養(yǎng)配方、全方位營養(yǎng)配方、最佳生產(chǎn)性能營養(yǎng)配方和最佳綜合效益營養(yǎng)配方。在廉價石油和農(nóng)產(chǎn)品時代,最佳生產(chǎn)性能營養(yǎng)配方往往能取得較好的經(jīng)濟效益。但隨著能源和農(nóng)產(chǎn)品價格飛漲以及低碳、低環(huán)境污染時代的來臨,我認為最佳綜合效益營養(yǎng)配方將成為飼料配制技術(shù)的主流。因為最佳綜合效益營養(yǎng)配方技術(shù)是一種充分考慮滿足不同遺傳基礎(chǔ)、環(huán)境、性別、生理和生長階段、健康或受脅迫狀況下動物的精確需要量,并考慮最佳的環(huán)境效益和資源投入產(chǎn)出,最終實現(xiàn)經(jīng)濟、安全、環(huán)保地供給人類最佳食品的動物營養(yǎng)最佳組合、飼料有效利用的技術(shù)方案。
《廣東飼料》:何謂“顛覆性”科技創(chuàng)新,請舉例說明。
林:顛覆性創(chuàng)新理論是由Innosight公司的創(chuàng)始人、哈佛大學商學院商業(yè)管理教授、創(chuàng)新大師—克萊頓·克里斯坦森(Clayton Christensen)提出的。所謂顛覆性創(chuàng)新是指企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、提供產(chǎn)品或服務時,使用與當前截然不同的“破壞性”技術(shù),推翻在現(xiàn)有市場上的主導技術(shù)或產(chǎn)品。該技術(shù)往往被市場的新進入者大膽應用,以改寫競爭的游戲規(guī)則,破壞在位者的市場優(yōu)勢。它通常以價廉、簡單和方便的產(chǎn)品或服務滿足客戶的需求,或者從低端市場著手摧毀了現(xiàn)有市場,或者激發(fā)潛在的消費需求,從而創(chuàng)造全新的市場。在目前嚴重的戰(zhàn)略趨同和產(chǎn)品同質(zhì)化的挑戰(zhàn)面前,顛覆性創(chuàng)新的思維方法能使企業(yè)在新領(lǐng)域脫穎而出。隨著顛覆性創(chuàng)新不斷發(fā)展進步,一步步蠶食傳統(tǒng)企業(yè)的市場份額,最終取代傳統(tǒng)產(chǎn)品的統(tǒng)治地位。
《廣東飼料》:在動物營養(yǎng)與飼料配制技術(shù)方面,是否存在“顛覆性”科技創(chuàng)新?
林:在動物營養(yǎng)與飼料領(lǐng)域,顛覆性創(chuàng)新同樣存在。傳統(tǒng)的飼料配方技術(shù)基本都是以常規(guī)的玉米-豆粕型飼糧作為基礎(chǔ),并以此開展大量的研究工作,這其實是持續(xù)性創(chuàng)新。但是,這種經(jīng)典技術(shù)在生產(chǎn)鴨料時便受到了顛覆性創(chuàng)新的挑戰(zhàn)。我們知道,目前的鴨料生產(chǎn)基本采用的是非常規(guī)型飼料配方,玉米和豆粕的用量可以非常少,這其實是自覺或非自覺地開展非常規(guī)飼料在鴨料中應用的一系列顛覆性創(chuàng)新技術(shù)的結(jié)果。以這種技術(shù)生產(chǎn)出來的鴨料,盡管可能存在適口性差、料重比偏高的缺點,但是由于鴨的耐粗飼和具有較高調(diào)節(jié)采食能力的特點,這種飼料的性價比往往較高、飼養(yǎng)的效益也較好,所以更好地滿足了客戶的需求,從而從低端市場推翻了原來玉米-豆粕型鴨料產(chǎn)品的主導地位
再比如高端哺乳母豬濃縮料的開發(fā)就是激發(fā)潛在的消費需求、從而創(chuàng)造全新的市場的一種顛覆性創(chuàng)新。在本世紀初,哺乳母豬料市場基本被外資公司的預混料產(chǎn)品統(tǒng)治,而濃縮料則被視為農(nóng)村低端市場的產(chǎn)品。然而在我國,尤其是南方地區(qū),采用這樣的技術(shù)和產(chǎn)品,仍存在著母豬繁殖性能不高、炎熱天氣采食量低、泌乳量不足、仔豬生長發(fā)育欠佳的問題。因為我長期從事動物營養(yǎng)研究工作,也經(jīng)常深入養(yǎng)豬一線,比較了解養(yǎng)豬生產(chǎn)者的需求和想法,也了解哺乳母豬的關(guān)鍵營養(yǎng)需求。因此,在2002年開始我們就開展高端、高比例哺乳母豬濃縮料研發(fā)工作,并在2003年開始投放市場。這種哺乳母豬濃縮料用量為全價料的10%~25%,重點解決中小規(guī)模母豬場在優(yōu)質(zhì)油脂和動物蛋白資源采購和使用上的難題,也克服了預混料產(chǎn)品因為價格和容量因素而無法添加哺乳母豬需要的很多功能性營養(yǎng)物質(zhì)的限制。這種產(chǎn)品滿足了哺乳母豬和懷孕后期母豬對能量、礦物質(zhì)和維生素的高需求,氨基酸更加平衡,并應用了一系列母豬營養(yǎng)研究的新技術(shù)成果(重點是促進泌乳和改善乳汁品質(zhì)、抗應激抗氧化、加強免疫、減少體損失和改善健康方面的新技術(shù))。因此產(chǎn)品一投放市場,便因其能顯著提高母豬泌乳性能和繁殖性能、促進仔豬生長發(fā)育和提高仔豬免疫力、抗病力、使用方便而深受用戶歡迎,他們形象地把這個產(chǎn)品稱為“水龍頭”,夸張地比喻用了這種產(chǎn)品,母豬的奶水就像水龍頭一樣,需要多少一擰就有多少。目前,這種產(chǎn)品已逐漸取代預混料成為哺乳母豬料市場的主流,也成為豬料企業(yè)的“商家必爭之地”。而其他生長階段的高端、專門化濃縮料的開發(fā)也如雨后春筍般發(fā)育起來。
其實,當今植酸酶在飼料中的廣泛應用、靶向組織和細胞氧化調(diào)控劑在改善肉質(zhì)和動物生產(chǎn)性能的日漸廣泛應用也是顛覆性科技創(chuàng)新的結(jié)果,這種顛覆性科技創(chuàng)新帶來動物營養(yǎng)上對磷應用技術(shù)和肉質(zhì)改良技術(shù)的革命,為企業(yè)發(fā)展帶來全新的機會,也促進了行業(yè)技術(shù)的一次飛躍。相信最近關(guān)于功能性氨基酸和營養(yǎng)程序化的研究新進展也將成為一種顛覆性創(chuàng)新技術(shù)。
成果需要轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力
《廣東飼料》:眾所周知,新南都公司與廣東省農(nóng)科院畜牧所緊密相連,科技實力相當雄厚。請您簡單的介紹一下,2009年新南都的經(jīng)營狀況。
林:一直以來,新南都的工作重心就是將廣東省農(nóng)科院畜牧所以及國內(nèi)外的新科技物化成產(chǎn)品和技術(shù)解決方案,為企業(yè)提供“營養(yǎng)解決方案”,致力于做飼料行業(yè)科技的領(lǐng)航者。在2009年寒流來襲之際,我們的營養(yǎng)技術(shù)方案儲備開始彰顯力量。其中,“改善豬禽肉質(zhì)的營養(yǎng)技術(shù)方案”、“豬禽抗逆(抗熱應激、抗氧化、抗病)營養(yǎng)與飼養(yǎng)技術(shù)方案”、“不同養(yǎng)殖模式豬禽營養(yǎng)需要與飼料資源開發(fā)利用新技術(shù)”、“豬禽安全、環(huán)境友好飼料生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)”等處于國際前沿又貼近我國養(yǎng)殖和飼料生產(chǎn)的技術(shù)方案的率先建立及其在產(chǎn)業(yè)的廣泛推廣應用,有力地提升企業(yè)的核心競爭力,促進了行業(yè)的技術(shù)進步和產(chǎn)業(yè)升級。技術(shù)上的優(yōu)勢讓我們在金融危機和甲型流感病毒來臨的時候仍然能信心十足,與新南都合作的企業(yè)也紛至沓來,2009年與新南都合作的企業(yè)增加了30%,產(chǎn)品和技術(shù)輸出較2008年也提高了50%以上。在2010年上半年這個多雨寒冷的季節(jié)里,新南都及其合作企業(yè)均保持了穩(wěn)步增長的態(tài)勢,科技創(chuàng)新的優(yōu)勢更加顯現(xiàn)。
《廣東飼料》:就目前行業(yè)現(xiàn)狀來看,在科技成果轉(zhuǎn)化中存在哪些困難?您認為提高科技成果轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵點是什么?
林:目前,我國的農(nóng)業(yè)科技資源和創(chuàng)新成果大量集聚在高校、科研院所,高校和科研院所在人才、信息和技術(shù)方面的優(yōu)勢明顯。然而,我們要充分意識到,農(nóng)業(yè)科技的主戰(zhàn)場在農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)、在產(chǎn)業(yè),高校、科研院所的視野一定要越過圍墻,向農(nóng)田(養(yǎng)殖場)、企業(yè)、社會延伸并聚焦。企業(yè)在市場、資金、管理方面具有明顯的優(yōu)勢,部分大型企業(yè)也已建立了條件相當不錯的研發(fā)平臺、組建了相應的研發(fā)團隊,一批企業(yè)國家重點實驗室、國家級和省級企業(yè)研發(fā)中心相繼建立,其研發(fā)實力大大提升。然而,農(nóng)業(yè)科技的特點是投資多、周期長、涉及面廣、難度大、風險高、社會公益性強,而企業(yè)是以自身利益最大化為目標,以我國、我省飼料企業(yè)現(xiàn)有的實力和科技資源以及對科技革新的關(guān)注程度,對產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和提升競爭力的很多核心關(guān)鍵技術(shù)、共性技術(shù)和前沿技術(shù)的研發(fā),單靠企業(yè)自身近期內(nèi)很難突破和完成。此外,飼料企業(yè)研發(fā)隊伍中創(chuàng)新型技術(shù)和管理人才,尤其是洞察行業(yè)發(fā)展趨勢、熟悉國際前沿技術(shù)進展、了解養(yǎng)殖生產(chǎn)實際需求的領(lǐng)軍科技人才缺乏。于是便出現(xiàn)了這樣一個尷尬的局面:高校、科研院所手里捏有成果,但成果轉(zhuǎn)化資金短缺,或者有些研究與市場需求脫節(jié);企業(yè)擁有資金和市場,但自主研發(fā)成果缺乏,導致科技成果轉(zhuǎn)化困難 ,科技成果轉(zhuǎn)化率較低。面對社會和行業(yè)的快速發(fā)展、日益加劇的國際化競爭以及技術(shù)創(chuàng)新日趨全球化、工程化,我國、我省飼料企業(yè)的自主創(chuàng)新能力不足的問題更顯突出。因此,要提高科技成果的轉(zhuǎn)化率,推進行業(yè)發(fā)展,技術(shù)資源的整合-聯(lián)合-融合是一條必由之路。
《廣東飼料》:在強調(diào)技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,如何推動技術(shù)資源的整合?
林:正如我上面講到的,企業(yè)要把握好自主創(chuàng)新與引進創(chuàng)新、合作創(chuàng)新的平衡,處理好顛覆性創(chuàng)新和持續(xù)性創(chuàng)新的關(guān)鍵節(jié)點?梢哉f,產(chǎn)學研高效合作是當前我國飼料科技創(chuàng)新的一條最有效的路子。企業(yè)建立自己的研發(fā)中心,并與多個研發(fā)平臺(國內(nèi)外研究所和大學)進行實質(zhì)性合作(聯(lián)盟和聯(lián)合研發(fā)),選擇性地整合包括營養(yǎng)、遺傳、獸醫(yī)、生物、化工、發(fā)酵、機械、環(huán)境工程、信息、經(jīng)濟等多學科技術(shù)資源,真正實現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新、顛覆性創(chuàng)新。這方面,目前有由政府引導為主、大學和研究院所為主,也有企業(yè)為主建立的產(chǎn)學研創(chuàng)新聯(lián)合體。廣東省教育部科技部飼料產(chǎn)學研創(chuàng)新聯(lián)盟和廣東省飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖的制定是這方面有益的嘗試。廣東省教育部科技部飼料產(chǎn)學研創(chuàng)新聯(lián)盟是由廣東省教育部產(chǎn)學研合作辦公室指導,廣東省農(nóng)業(yè)科學院牽頭,中國農(nóng)業(yè)大學、中國海洋大學、中山大學、四川農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學、廣東省飼料行業(yè)協(xié)會、廣東溫氏食品集團、廣東南寶集團、廣東恒興集團、廣東海大集團、希望集團廣東公司、通威集團廣東公司、廣東旺大、金銀卡、中山泰山、江西八維等公司聯(lián)合發(fā)起的一個創(chuàng)新聯(lián)盟,整合了動物營養(yǎng)學國家重點實驗室、國家飼料工程技術(shù)研究中心、教育部動物抗病營養(yǎng)工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)部動物營養(yǎng)與飼料重點開放實驗室、廣東省動物育種與營養(yǎng)公共實驗室、四川省動物營養(yǎng)與飼料工程重點實驗室、廣東省飼料工業(yè)職業(yè)技能鑒定站的創(chuàng)新資源。目前重點針對新型安全飼料添加劑、豬禽和魚蝦高效低成本飼料、乳豬教槽料和保育料、魚蝦開口料、新型飼料資源深度開發(fā)等方面的產(chǎn)業(yè)化共性技術(shù)開展聯(lián)合攻關(guān),并已取得階段性的關(guān)鍵突破。
行業(yè)展望
《廣東飼料》:近些年來,國家陸續(xù)出臺了一系列飼料管理新政,對行業(yè)將產(chǎn)生怎樣的影響?
林:2008年,農(nóng)業(yè)部頒布了《飼料添加劑品種目錄》(農(nóng)業(yè)部1126號公告),2009年頒布了《飼料添加劑安全使用規(guī)范(一)》(農(nóng)業(yè)部1224號公告),對飼料添加劑的使用品種、適用動物和使用劑量作出嚴格規(guī)定。2009年農(nóng)業(yè)部還頒布了新飼料和飼料添加劑動物有效性和安全性評價機構(gòu),用以規(guī)范新飼料和飼料添加劑的有效性和安全性驗證。2010年國務院法制辦全文公布了《飼料和飼料添加劑管理條例(修訂草案征求意見稿》,將使之更加適合新形勢的需要。其中《飼料添加劑安全使用規(guī)范》還將陸續(xù)發(fā)布更多飼料添加劑的安全使用限量。
我認為一個行業(yè)要良性和持續(xù)發(fā)展,必須遵循順應自然、和諧發(fā)展的規(guī)律。1224號公告的核心解讀,進一步規(guī)范了飼料安全,將進一步提高養(yǎng)殖產(chǎn)品安全、降低養(yǎng)殖對環(huán)境污染(特別是礦物質(zhì)污染),也是對企業(yè)的社會責任提出了更高的要求,促進企業(yè)在高效、安全的飼料和養(yǎng)殖業(yè)尋求新的平衡?傮w而言將對飼料和養(yǎng)殖行業(yè)將產(chǎn)生積極和深遠的影響,這也代表了中國乃至世界今后的發(fā)展方向。
《廣東飼料》:對于今后廣東飼料業(yè)發(fā)展趨勢的分析與判斷
林:我個人認為,今后我省飼料業(yè)的發(fā)展將主要傾向于以下四個方面:一是港口經(jīng)濟優(yōu)勢、粵港澳巨大的消費市場和豬禽主產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的地位,決定作為整體的廣東飼料業(yè)還將長期蓬勃發(fā)展,作為一種典型的經(jīng)濟模式引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展;二是一體化公司、大型集團飼料企業(yè)和專業(yè)化預混料企業(yè)的發(fā)展成為主流,幾種類型將長期共存。訂單式飼料將逐步細分市場,技術(shù)創(chuàng)新型產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)的企業(yè)將在廣東乃至全國市場取得壓倒性的優(yōu)勢;三是單一的中小型飼料企業(yè)或不謀求創(chuàng)新的老企業(yè)可能會因為行業(yè)波動和經(jīng)營管理問題逐漸萎縮;四是資本和國際、省外優(yōu)勢企業(yè)進入將加速,也將加劇行業(yè)競爭程度,加快行業(yè)的整合和提升。此外,廣東飼料業(yè)要在日益激烈的競爭中跨越發(fā)展,應實現(xiàn)“六化”:競爭國際化、品牌全球化、創(chuàng)新顛覆化、技術(shù)產(chǎn)品化、經(jīng)營數(shù)字化、服務組織化。
原載《廣東飼料》2010年第7期 本刊記者:楊麗華
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